Resep Omurice Jepang dan Cara Membuatnya - Galabag Foundation

Menu sarapan apa yang paling kamu gemari?

Melahap menu sarapan seperti nasi goreng dan bubur ayam merupakan kebiasaan yang umum dilakukan oleh orang Indonesia. Namun, orang akan bosan jika menu sarapan yang mereka makan  itu-itu saja, mungkin saja kamu dapat mencoba menu yang satu ini. Yaitu Omurice. 

Omurice yaitu nasi omelet khas Jepang yang umumnya disajikan sebagai menu sarapan. Dihidangkan dengan telur, nasi, daging ayam yang dicacah dan jamur, porsinya yang lumayan besar akan membuat perutmu terasa kenyang sepanjang hari. 

Tak ada salahnya bagi kamu yang ingin mencoba untuk membuat omurice sendiri di rumah. Tidak menggunakan alat atau bahan yang sulit, kamu bisa mengandalkan alat dan bahan yang biasa kamu temukan di dapur rumahmu.  

Berikut merupakan resep omurice yang dilansir oleh Ochikeron: 

Bahan-bahan 

Untuk Isian: 

Nasi hangat secukupnya 

Dada ayam cincang 200 g

Bawang bombay cincang 200 g

Jamur 50 g

Saus tomat 8 sdm

Garam 1sdt

Lada 1 sdt

Minyak kelapa 1 sdm 

Untuk bagian luar omurice: 

Telur ayam 2 butir

Garam 1sdt

Lada 1 sdt

Minyak kelapa 1 sdm

Cara Membuat  

Isi omurice: 

1. Panaskan 1 sendok makan minyak kelapa

2. Masak hingga layu bawang bombai yang telah dicencang dan dimasukan

3. Masak hingga matang ayam yang telah ditambahkan

4. Masukan jamur yang telah dirajang ke dalam wajan, lalu aduk hingga berubah warna setelah ayam matang

5. Tambahkan 8 sendok makan saus tomat, aduk hingga merata 

6. Tuangkan ke dalam wajan nasi hangat tadi, kemudian aduk hingga seluruh bahan tercampur dengan sempurna 

7. Taburkan bumbu secukupnya dengan lada, aturatur rasa sesuai dengan selera anda

kulit omurice: 

1. Masukan 2 butir telur yang telah dipecahkan ke dalam mangkuk, kemudian aduk hingga semua tercampur rata 

2. Bumbui dengan lada dan garam secukupnya 

3. Panaskan 1 sendok makan minyak kelapa ke dalam wajan, kemudian tuangkan telur yang telah diaduk ke dalamnya 

4. Saat keadaan telur dalam setengah matang, masukan isian nasi, lalu atur posisinya agar tetap berada ditengah-tengah telur 

5. Lipat/gulung pinggiran telur ke tengah, lalu tekan dengan spatula supaya bentuknya tak berubah 

6. Pindahkan omurice ke piring sambil dibalik ke dalam piring bersih 

7. Omurice siap disajikan 

Selamat mencoba!

sc : KumparanFood